Unsere Hühner

Seit zwei Jahren haben wir zuhause zwischen sieben und zehn Hühner und einen Hahn. Gründe dafür waren, dass wir von der Stadt aufs Land gezogen sind und wir endlich Platz für weitere Tiere hatten. So kam es, dass wir zwei Katzen aus dem Tierheim und die Hühner zum Teil von Freunden, als auch über die Hühnervermittlung „Rettet das Huhn“ bekommen haben.

Falls euch das interessiert – hier der Link: http://www.rettet-das-huhn.de

Wie ihr auf den Fotos seht, schauen einige Hühnchen recht gerupft aus. Das sind Hühner, die wir von der Organisation vermittelt bekommen haben und diese kamen aus kommerzieller Freilandhaltung. Ich kann mir nicht vorstellen, wie dann erst die Hühner aus Bodenhaltung aussehen müssen… einfach nur traurig 😔

Unser Gehege für die Hühner hat ca. 600 Quadrat Meter und ist komplett umzäunt. Ein Teil des Geheges wurde wegen Angriffen durch Greifvögeln mit einem Netz überspannt und unser Hühnerhaus ist ursprünglich ein Gartenhäuschen, das wir innen umgebaut haben. Nach kurzer Zeit hat sich dann ein Fuchs ein Loch unter den Zaun gegraben und hat ein Huhn mitgenommen. Danach mussten wir um das ganze Gelände Randsteine legen.

Was auch noch zu beachten ist: wenn man neue Hühner bekommt, müssen die vorher unbedingt mit Kieselgur eingepudert werden, sonst hat man eventuell als nächstes noch Milben im  Stall!  Das ist uns leider auch schon passiert…

Wir ihr seht, es gibt einiges zu tun, wenn man sich Hühner halten will,  aber sie sind unglaublich süß und unsere Hühner legen die besten Eier der Welt 😉

Und für die Küche sind Eier definitiv eine Bereicherung. Deshalb findet ihr in meinem Blog  eine vielfältige Auswahl an Gerichten mit Eiern, unter anderem auch viele Varianten von Quiches, herzhaften Mehlspeisen und leckeren Kuchen.

Trotzdem möchte ich immer vegane Alternativen anbieten, denn auch Eier kann man beim Backen und Kochen sehr gut ersetzen.

Leckeres mit Ei

Eine sehr liebe Freundin hat mir einen wunderschönen Muskatkürbis aus ihrem Garten geschenkt. Ich habe daraus eine Kürbis-Spinat Quiche gezaubert, die wirklich sehr gut geschmeckt hat! Nur meine kleinen Kinder

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Oh, ich liebe diese kleinen leckeren Cupcakes! 😋 Sie sehen wirklich wunderschön aus und sind überall der Renner. Cupcakes sind etwas fluffiger als Muffins und werden mit einer cremigen Haube gekrönt und

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Wie ihr vielleicht schon gemerkt habt, stehe ich voll auf Salate in kleinen Gläschen zum Mitnehmen auf die Arbeit oder zu Freunden beim Grillen. Sieht einfach schön aus und kann

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Mein ältester Sohn isst schon immer am liebsten Wasserspatzen mit Bratkartoffeln und Salat. Am liebsten jeden Tag und noch viel Ketchup und Parmesan dazu 😉 Viele mögen auch dazu Apfelmus

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Im Rhabarber-Baiser-Kuchen ist ein super frischer Frühlingskuchen und der Mürbeteig mit Vollkornmehl und Kokosfett gibt dem Kuchen das gewisse Extra. Einfach mal ausprobieren, ihr werdet begeistert sein. Den geliebten Rhabarber

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Frühlingszeit ist Spargelzeit und heute hatte ich mal richtig Lust auf eine Spargel-Brokkoli Quiche. Der französische Kuchen ist leicht zu machen und kann mit allem belegt werden, was der Kühlschrank hergibt.

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